【いくのなＢ級グルメ】田島にある『とり忠』の「鶏皮の揚げたん」

いくのなみなさん、こんにちは！
昨年201件手術をこなした脳血管脊髄末梢神経外科医KAZUです。
生野区に勤めて9年、最近、ハッと気づいたのです。

「生野区ずっとおるけど、職場からほとんど出てないやん！」
そこで、まちを知るためにも、まちのみなさんに知ってもらうためにも、昨年201件手術をこなした脳血管脊髄末梢神経外科医KAZUおすすめ
【こころと脳を豊かにする生野B級グルメ】
のコーナーを「いくのなライター」として担当することにしました。

では早速、職場の近くの気になっていたお店へ～。

渋い、この長屋の外観！

店内をのぞいてお願いすると、照れくさそうに店主ご夫妻が写真に収まってくれました。

鶏肉料理のてんこ盛り、鶏ももにかぶりつきたい方も、焼き鳥でちびちびやりたい方も、夕食のおかずに困るお父ちゃん・お母ちゃんもうれしい！

病院スタッフの間で話題になっていたので、今日のお目当てはコレ。

「鶏皮の揚げたん」通常価格110円、夕方割引で？？？円。
見てるだけでカリカリ感がすごい。
いただきます！

……
………
やばい！　こんなのはじめて〜！！

最初はカリカリ、噛めばかむほどしみる皮の味。

食べはじめたら止まらない(*´∀｀)
ビールほしい！

あの温かそうなお父ちゃんとお母ちゃんの手作りの味。

塩がかかりすぎていないところも高血圧が気になる方には朗報。
鶏皮といえば、コラーゲン。コラーゲンでお肌ツルツル。

ナイアシン（VitaminB3）も含まれているので、
気分の落ち込みやうつにも効果がある上に、アルコール中毒の予防にもなる 1)。
「鶏皮のあげたん」を食べた時の幸福感はそういうことだ！
こころと脳がよろこぶ一品です＼(^o^)／

あなたも、こころと脳を豊かにしませんか？
注：鶏皮は高カロリーなので食べ過ぎにご注意をm(_ _)m

参考文献
１）Nutrients. 2016; 8(2): 68

『とり忠』
大阪市生野区田島４丁目８
電話
営業時間
定休日