【Napor I kuno】-ナポリクノ-Vol.3「生野とナポリを“粉もん”がつなぐ（後編）」
生野の粉もんを食べて気付いたのはどのお店も生地にこだわりを感じたこと。
コナ＝生地。生地の美味しさ。
ナポリのピッツアも生地が命。ローマとかアメリカのピッツアは具材にこだわってるけど、安くて、手早く食べれて、お腹いっぱいになるピッツアは昔から下町の味。庶民の味方。
お好み焼き、チジミ、イカ焼き、たこ焼き、焼きそば、、、生野で愛された粉もんの仲間にピッツアが入る日も近いはず。国は違えど同じ下町の粉もん。生野でそんなピッツアを目指そう。
じゃ、今日はこのへんで、シ センティアーモ（また、連絡します）
いくのなライター:シルーロ・ケイジ
この記事を書いた いくのなライター
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生野区・田島生まれ。
高校生のときにナポリ出身の芸術家に憧れてアートの道を志し、様々な仕事を経て、現在は桃谷商店街のピッツエリアで働いている。
アートとピッツアと生野とナポリとシヌーロ（ナマズ）のつながりについて日々、模索している。
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