【Napor I kuno】-ナポリクノ-Vol.5「生野とナポリの甘い話　後編」

ボナセーラ（こんばんは）生野の皆様。
最近、暖かい日が増えてきたね。でも、花粉症にはつらい季節。。。
イタリアでも糸杉とかオリーブとかの花粉症があるけど、イタリアでは外でマスクするのは絶対NG！これ豆知識ね。

ところで、前回はチョコのお話をしたの覚えてる？
今夜はナポリと生野のドルチェについて考えてみた。

まず、生野で有名なお菓子メーカーと言えば、前回紹介した「フルタ製菓」と「ノーベル製菓」。
これって凄くない？二つとも全国的に超有名。モルト　グランデー！！（超凄い）

♫は～ちみつきんかんのど飴 のCMでおなじみ。

ノーベル製菓株式会社　本社
生野区巽北4-10-2
06-6751-1171

NOBEL ノーベル製菓株式会社

NOBEL 会社概要|ノーベル製菓株式会社

http://www.nobel.co.jp/company.php

ノーベル製菓株式会社のオフィシャルWebサイト。商品情報やキャンペーン情報、企業情報を掲載しています。

ナポリには「リクイリッツィア」っていう甘草のど飴があるんだけど、
はっきりいって癖が強い。
金柑はないけど南イタリアではレモンが大好き。レモンのお菓子や食べ物、お酒だってある。

レモンチェッロ（左から2番目の瓶）
食前酒。ウチの店にも置いてるよ。ピッツアの前に飲むのが通。

そうだ！レモンといえば、鶴橋駅前のある、パティスリーniina（ニーナ）の「レモンケーク」が絶品。
レモン風味じゃなくて、ちゃんとレモンの味がする！なんでも、オーナーは難波の名店で修行した実力派とか。

若い夫婦が営んでる小さなケーキ屋さん。
これって「なつかしい未来」だよね。ベニッシモ！（とってもいいね）

パスティリー　niina
生野区鶴橋1-3-2
06-4302-5822
営業時間：月〜土　11：00〜18：00
　　　　　祝　日　11：00〜17：00
定休日　水／日

niina-niina.net

menu

http://niina-niina.net/menu/

※商品のラインナップ、価格は季節や仕入れ状況により変更いたします。 ガトーセゾン　Gâteau saison …

一方、ナポリはドルチェが有名な街。その中で一番メジャーなお菓子と言えば「バッバ」（babba）
キノコ型のパンケーキに、たっぷりのラムシロップ。めちゃ甘くてお酒の効いた大人のお菓子。
美味しいけど、お酒の駄目な人は要注意。

師匠のお店「IL BABAA」（イル　バッバ）は師匠のニックネームの「バッバ」から名付けたとか。
ま、ニックネームの理由はナポリジョークということで。（苦笑）

実は「真のナポリピッツア」のラツィオ州（首都の州）代表だったりする。

IL BABAA
Via Dante Alighieri 2,01019 Vetralla Italy
＋39　0761　477262

www.ilbabba.it

Home | Il Babbà

http://www.ilbabba.it

生野で、たっぷりシロップ（蜜）に浸かったお菓子をみつけた！

生野本通り商店街「亀や」のみたらし団子！

たっぷりの蜜に小ぶりで柔らかいお団子。カリーナ！（可愛い！）

僕は子どもの頃、隣近所に住んでいたので毎日ぐらい、亀屋さんのお菓子を食べてた。ちなみにご次男さんとは幼馴染。

亀や　（生野店）
生野区林寺2-7-1
06-6716-9617
営業時間：10：00〜19：00
定休日：火曜

食べログ

亀や (寺田町/和菓子)

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27018438/

★★★☆☆3.06

生野とナポリのドルチェを調べてて気づいた。
生野「亀や」は僕にとってドルチェの原風景。ナポリの「バッバ」は今の僕を育ててくれた。二つのまちのドルチェで結ばれたのは自分だったってこと。
これから、二つのまちの甘い関係をもっと深めていけたらいいね。

じゃ、今日はこのへんで。ヴォナ・エ・ドルチェ・ノッテ。（素敵な甘い夜を）